Zifiri Stout Taze Mayşe

Koyu renkli, kavruk maltlardan gelen çikolata ve kahve tatları ile şerbetçiotundan gelen hafif acılık damakta uyum içerisindeler.

Taze Mayşe olarak sadece su, arpa maltı, yulaf ve şerbetçiotu kullanarak ürettiğimiz bu malt özü size 1,090 OG 10 lt. olarak gelir ve sıvı haldedir.

Bidondaki malt özütünü kovaya ekleyip 13 lt. su ile 23 lt.'ye tamamlayın ve karıştırın. Şeker eklemek, malt özütü eklemek, sıcak su, soğuk su eklemek vs. gibi sorunlar yok.

Üretim Tarihi 12.01.2024 Tavsiye Edilen Son Kullanma Tarihi 12.02.2024 

Hafta içi her gün saat 15:30'a kadar alınan siparişler aynı gün kargo ile çıkarılır.

Malt Özlerinin Kurulumu

* Musluk suyu ile sıcak su hazırlayın ve geniş bir kabın içerisine koyun
* Malt özünü ve kullanacaksanız Malty Malt özünü içerisinde 10 dakika bekletin, bu sayede daha akıcı bir form kazanacaktır.
* Malt özünü fermantasyon kovasına ekleyin
* Üstüne kaliteli su ile hazırlanmış en az 2 lt Sıcak su ekleyin
* 1 kg şeker veya 1 kg dekstroz veya veya 1.2 kg Malty Malt özünden birini ekleyin
* Tamamen çözülene kadar karıştırın
* 23 lt olacak kadar kaliteli su ekleyin ve karıştırın (GOLDEN ürünü kuruyorsanız 20 lt tamamlayın)
* Mayayı ekleyin
* Kapağın sıkıca kapandığına emin olun
* Hava kilidine çizgisine kadar kaynamış soğumuş su ekleyin ve yerine takın
* 18-21 C aralığında en az 10, en fazla 20 gün bekletin
* 50 cl şişelere şişe başı 3-4 gr arası şeker ekleyerek şişeleme yapın
* Şişeleri en az 10 gün bekletin (sıcak bir yerde olmasına dikkat edin)

Taze Mayşe Kurulumu:

* Mayşeyi fermantasyon kovasına ekleyin
* Sadece 13 lt kaliteli su ekleyin
* Az bir şey karıştırdıktan sonra mayayı ekleyin
* Kapağın sıkıca kapandığına emin olun
* Hava kilidine çizgisine kadar kaynamış soğumuş su ekleyin ve yerine takın
* 18-21 C aralığında en az 10, en fazla 20 gün bekletin
* 50 cl şişelere şişe başı 3-4 gr arası şeker ekleyerek şişeleme yapın.
* Şişeleri en az 10 gün bekletin (sıcak bir yerde olmasına dikkat edin)