VIKING BALTIC PALE ALE

	Altın sarısı Açık renkli 10-12 SRM
Dengeli Hafif Acılık 20-25 IBU
	%5 Alkol potansiyeli
40-46 Şişe 50cl Bira elde edersiniz
	1 kg şeker veya 1,2 kg Malt özü ilave edilir
Viking Baltic Pale Ale,  Sarı renkte, kalıcı acılığa,  doygun malt tatlarına ve tropik şerbetçiotu aromalarına sahiptir. Pale Ale biralarda olan yoğun şerbetçiotu aromalarını elde etmek için bolca Amerikan tipi şerbetçiotları ile harmanlandı ve Pale Ale biralarda  istenen malt güçlülüğünü maksimum seviyede elde etmek için yenilikçi üretim teknikleri ile üretildi. İngiliz tipi S04 maya sayesinde şerbetçiotu tatları daha ön planda olan tropik ve narenciye aromaları olan bi bira elde etmenizi sağlar. Pale ale biraya Şerbetçiotu ile Dry hop yaparsanız çok yakışacaktır. 1kg şeker veya 1,2 kg malt özü ilavesi ile %5 alkol oranı sağlar .
S04 maya ile 18 - 26 °C arasında 10-15 günde ferrmantasyon tamamlanır. Bu ürün için tavsiye ettiğimiz sıcaklık 18-20 °C arasındadır ve en az 14 gün fermantasyon süresi, olgunlaşma adına daha iyi bir tat profili sağlayacaktır.

Ürün İçeriği

Hafta içi her gün saat 15:30'a kadar alınan siparişler aynı gün kargo ile çıkarılır.

Malt Özlerinin Kurulumu

* Musluk suyu ile sıcak su hazırlayın ve geniş bir kabın içerisine koyun
* Malt özünü ve kullanacaksanız Malty Malt özünü içerisinde 10 dakika bekletin, bu sayede daha akıcı bir form kazanacaktır.
* Malt özünü fermantasyon kovasına ekleyin
* Üstüne kaliteli su ile hazırlanmış en az 2 lt Sıcak su ekleyin
* 1 kg şeker veya 1 kg dekstroz veya veya 1.2 kg Malty Malt özünden birini ekleyin
* Tamamen çözülene kadar karıştırın
* 23 lt olacak kadar kaliteli su ekleyin ve karıştırın (GOLDEN ürünü kuruyorsanız 20 lt tamamlayın)
* Mayayı ekleyin
* Kapağın sıkıca kapandığına emin olun
* Hava kilidine çizgisine kadar kaynamış soğumuş su ekleyin ve yerine takın
* 18-21 C aralığında en az 10, en fazla 20 gün bekletin
* 50 cl şişelere şişe başı 3-4 gr arası şeker ekleyerek şişeleme yapın
* Şişeleri en az 10 gün bekletin (sıcak bir yerde olmasına dikkat edin)

Taze Mayşe Kurulumu:

* Mayşeyi fermantasyon kovasına ekleyin
* Sadece 13 lt kaliteli su ekleyin
* Az bir şey karıştırdıktan sonra mayayı ekleyin
* Kapağın sıkıca kapandığına emin olun
* Hava kilidine çizgisine kadar kaynamış soğumuş su ekleyin ve yerine takın
* 18-21 C aralığında en az 10, en fazla 20 gün bekletin
* 50 cl şişelere şişe başı 3-4 gr arası şeker ekleyerek şişeleme yapın.
* Şişeleri en az 10 gün bekletin (sıcak bir yerde olmasına dikkat edin)