Nevermind , parlak sarı rengi, dolgun acılığı ve dengeli malt karakteri ile Stars Lager’e göre acılık oranı daha düşük ve ciceksi ve citrus aromalı ve hafif karamel tatlara eslik eden bir ürün elde etmenizi sağlar. 1,8 kg olan Normal versiyonu ile %4,8 oranı ile Avrupa lagerlere yakın, sizi yormadan içebileceğiniz ürünler elde edersiniz. Daha önceden alışık olduğunuz lager ürünlere yakın tatlar elde edersiniz.
Yapımda dikkat edilmesi gerekenler:
Nevermind Normal , 1000 gr şeker veya dekstroz ilavesi ile 23 lt (46 şişe) olarak kurabilirsiniz ve %4,8 oranı elde edersiniz.
Daha sert bir ürün için 20 lt (40 şişe) kurarak oranını %5,2’ye çıkarabilirsiniz.
Daha gövdeli ve malt tatlarının daha baskın olduğu %100 malt bir ürün elde etmek için Malty malt özü ile birlikte satın alabilirsiniz.
İçme suyu ürünün kalitesi açısından önemlidir.
18 - 25 °C arasında fermente edilebilir fakat ideal mayalanma sıcaklığı 18-21 °C aralığıdır.
Sıcaklığa bağlı olarak fermantasyon 10-15 gün arasında sürmektedir.
Ürün İçeriği
46 Şişe (23 lt ) yapmanızı sağlamanıza yarayacak bu ürün,
Nevermind Normal 1,8 kg Şerbetçiotlu malt özü içerir (Kuru madde oranı %80 -%82, Renk < 10 EBC, Acılık 20-25 IBU)
6 gr maya ile birlikte gelmektedir.