Hınzır Trappist Taze Mayşe

HINZIR Single Trappist Taze Mayşe  🇧🇪🍻

Açık renkli, hafif acı, sek içimi, meyvemsi-baharatsı tatları ile ele avuca sığmayan taze mayşe. Hafif şerbetçiotu acılığına eşlik eden malt karakteri, baskın mayadan gelen meyvemsi-baharatsı esterleri ile kompleks içimi sizlere çok farklı, ferah bir tat deneyimi yaşatacaktır.

Hınzır sürekli üretimi olacak taze mayşelerimizin içinde yerini almıştır. 6 gr Abbaye maya ile birlikte satılmaktadır ve Belçika stilini evinize getirecek.

Taze Mayşe olarak sadece su, arpa maltı ve şerbetçiotu kullanarak ürettiğimiz bu malt özünü 23 brix olarak %4.8 potansiyel ile sunmaktayız.

Yapımını öğrenmek için yukarıdaki Kullanım Kılavuzu sekmesine tıklayın

Üretimlerimiz sürekli olacaktır, lütfen kullanmayacağınız ürünü stoklamak için satın almayınız.

Hafta içi her gün saat 15:30'a kadar alınan siparişler ertesi iş günü kargo ile çıkarılır.

Malt Özlerinin Kurulumu

* Musluk suyu ile sıcak su hazırlayın ve geniş bir kabın içerisine koyun
* Malt özünü ve kullanacaksanız Malty Malt özünü içerisinde 10 dakika bekletin, bu sayede daha akıcı bir form kazanacaktır.
* Malt özünü fermantasyon kovasına ekleyin
* Üstüne kaliteli su ile hazırlanmış en az 2 lt Sıcak su ekleyin
* 1 kg şeker veya 1 kg dekstroz  veya 1.2 kg Malty Malt özünden birini ekleyin
* Tamamen çözülene kadar karıştırın
* 23 lt olacak kadar kaliteli su ekleyin ve karıştırın (GOLDEN ürünü kuruyorsanız 20 lt tamamlayın)
* Mayayı ekleyin
* Kapağın sıkıca kapandığına emin olun
* Hava kilidine çizgisine kadar kaynamış soğumuş su ekleyin ve yerine takın
* 18-21 C aralığında en az 10, en fazla 20 gün bekletin
* 50 cl şişelere şişe başı 3-4 gr arası şeker ekleyerek şişeleme yapın
* Şişeleri en az 10 gün bekletin (sıcak bir yerde olmasına dikkat edin)

Taze Mayşe Kurulumu:

* Mayşeyi fermantasyon kovasına ekleyin
* Sadece 13 lt kaliteli su ekleyin
* Az bir şey karıştırdıktan sonra mayayı ekleyin
* Kapağın sıkıca kapandığına emin olun
* Hava kilidine çizgisine kadar kaynamış soğumuş su ekleyin ve yerine takın
* 18-21 C aralığında en az 10, en fazla 20 gün bekletin
* 50 cl şişelere şişe başı 3-4 gr arası şeker ekleyerek şişeleme yapın.
* Şişeleri en az 10 gün bekletin (sıcak bir yerde olmasına dikkat edin)